反刍动物营养学　反刍动物营养学电子版

动物行为学研究的对象包括动物的沟通行为、情绪表达、社交行为、学习行为、繁殖行为等。 由于动物行为学对于动物学习和认知等方面的研究，以及与神经科学的相关性，它对心理学、教育学等学科产生一定的影响。吉安得尔是微循环与微血管研究系统、

3、简述单胃动物和反刍动物脂肪消化吸收的异同。当前，随着动物营养学的发展，从三大营养素的宏观定量早已转向了微观的研究，单胃动物和反刍动物的生理不同，它们对三大营养素的消化机理也有所不同，因此，针对这些情况，产生了诸多的研究热点。1蛋白质的消化吸收1.1蛋白质的营养生理作用蛋白质是构建机体组织细胞的重要原料，动物的肌肉、神经、结缔组织、皮肤、毛发等都是。

4、牛身上有哪些好吃的部分？1、牛肚 牛肚即牛胃。牛为反刍动物，共有四个胃，前三个胃为食道变异，即瘤胃（草肚）、网胃（蜂巢胃、麻肚）、瓣胃（重瓣胃、百叶、毛肚），最后一个才是真胃（皱胃）。瘤胃内壁肉柱俗称“肚领、肚梁、肚仁”。贲门扩约肌，肉厚而韧俗称“肚尖”、“肚头”（用碱水浸泡使之脆嫩，可单独成菜。

5、王加启的介绍。王加启，男，1967年6月生，安徽人。1988年获安徽农业技术师范学院（现为安徽科技学院）畜牧专业学士学位；1990年获西北农林科技大学饲料科学专业硕士学位；1993获中国农业大学反刍动物营养学专业博士学位；1994年于英国Rowett研究所从事博士后研究。先后赴法国、英国、意大利、日本、美国、加拿大、澳大利亚、印度。

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1、动物营养学答案。简述NSP的营养特性。答：可分为不溶性NSP即纤维素等和可溶性NSP即β-葡聚糖等。纤维素其具有填充消化道，产生饱食感；激胃肠道发育，维持正常的蠕动等营养生理特性，能够被反刍动物所利用，单胃动物利用较少。β-葡聚糖其具有较大的负面营养特性，其利用率很低。简述NSP的负面营养特性及克服措施。答：可溶性NSP即β-葡。

2、动物科学专业的主干课程。畜牧微生物学、动物遗传学、动物营养学、饲料学、生物统计学 、饲料分析技术、动物繁殖学、动物环境卫生与畜舍建筑学、畜牧生产系统、动物育种学、群体遗传学、数量遗传学、细胞遗传学、生化遗传学、分子遗传学、配合饲料工艺原理与技术、企业管理学、反刍动物营养、猪营养、家禽营养、鱼虾动物营养等。

3、急！简述单胃动物和反刍动物脂肪消化吸收的异同。回单胃动物和反刍动物的生理不同，它们对三大营养素的消化机理也有所不同，因此，针对这些情况，产生了诸多的研究热点。 1蛋白质的消化吸收1.1蛋白质的营养生理作用蛋白质是构建机体组织细胞的重要原料，动物的肌肉、神经、结缔组织、皮肤、毛发等都是以蛋白质为主要成分，其起着传导、运输、保护、运动。

4、山羊简介。山羊是草食类反刍动物，应以青粗饲料为主，精饲料不能过多。山羊具素食性，拒食含有晕腥油腻的饲料。由于山羊性情温顺，不咬人、踢人，适应性较强，饲养方便，颈静脉表浅粗大，采血容易，因此医学上的血清学诊断、检验室的血液培养基等都大量使用山羊血。山羊还适用于营养学、微生物学、免疫学、泌乳生理。

5、农学专业开设课程设置，课程内容学什么。主干课程：动物解剖组织学、生理学、生物化学、遗传学、营养学、繁殖学、育种学、动物环境卫生与畜舍建筑学、畜牧生产系统、配合饲料工艺原理与技术、企业管理学、反刍动物营养、猪营养、家禽营养、鱼虾动物营养、饲料学。就业方向：动物遗传育种、营养与饲料、动物生产等相关高等院校、科研院所、内外资企业、