热的烧碱溶液区别植物油和矿物油　植物油可以提取溴水吗

热的烧碱溶液区别植物油和矿物油

1、热的纯碱溶液怎么区分矿物油和植物油。矿物油中加入热的 纯碱 溶液 会产生 分层现象 ，上层为透明的矿物油，下层为少许乳化的 烧碱溶液 ，之后无变化（实验用矿物油可能不纯净导致纯碱乳化部分杂质）。植物油中加入热的纯碱溶液，首先 植物油 受热变成细小的油 颗粒 ，分层逐渐减少，进而产生 乳化现象 ，水中 会形成一个浑浊的乳化体系，随着。

2、加氢氧化钠溶液，煮沸，为什么能鉴别植物油和矿物油？植物油属于酯类，刚开始油水不相容，但是加NaOH加热后会发生水解，生成羧酸盐和水，就和水混在一起了。而矿物油是一些有机溶剂， 加NaOH也不会发生反应，因此仍然不溶于水，会分层。故可以区分

3、为什么区别植物油和矿物油的正确方法是加NaOH溶液，煮沸？回矿物油不会皂化的！而植物油是会皂化的。 加入NaOH溶液煮沸之后，矿物油还是会分层，上面是透明的，下面是夹杂少许乳化液的烧碱溶液。 而植物油加入烧碱沸煮之后，由于脂肪酸三甘油酯的水解、接着是与NaOH的皂化中和，生成了肥皂，就不会再分层了。即使时间不足、皂化不完全，都会成为一个浑浊的乳化体系。

4、为什么用热的烧碱溶液可区别植物油和矿物油。区别二者，应该加 滴有酚酞的烧碱溶液因为植物油属于油脂，在碱性条件下会水解，会消耗溶液中的OH-，导致PH变小，因此酚酞变浅，而矿物油是由芳香烃、环烷烃、烷烃组成，不会和NaOH反应，因此红色不变浅。

5、鉴别植物油矿物油为什么能用NaOH煮沸区别。矿物油不会皂化的！而植物油是会皂化的。加入NaOH溶液煮沸之后，矿物油还是会分层，上面是透明的，下面是夹杂少许乳化液的烧碱溶液。而植物油加入烧碱沸煮之后，由于脂肪酸三甘油酯的水解、接着是与NaOH的皂化中和，生成了肥皂，就不会再分层了。即使时间不足、皂化不完全，都会成为一个浑浊的乳化体系。如果皂化。

植物油可以提取溴水吗

1、为什么区别植物油和矿物油的正确方法是加。区别植物油和矿物油的正确方法是：加naoh溶液，煮沸。植物油属于酯类，矿物油属于烃类，植物油烃基不饱和，矿物油中也可能为不饱和烃，故不能用溴水或高锰酸钾酸性溶液区别，两者都无醛基，也不能用cu(oh)2悬浊液区别，可用naoh溶液，使植物油水解生成水溶性物质，而烃无此性质。

2、为什么区别植物油和矿物油的正确方法是加。植物油是酯类物质不溶于水，热碱溶液呈强碱性，可以使油脂水解，从而溶于水。而矿物油是烃类物质，不溶于水，也不会在热碱中溶解。所以，用热碱可以区分植物油和矿物油。

3、为什么用热碱溶液区分植物油和矿物油。植物油是酯，在热碱中水解。矿物油是烃，不水解。

4、区别植物油和矿物油的正确方法，加NaOH溶液煮沸可以吗。可以。加入氢氧化钠并加热后，植物油水解，生成醇和脂肪酸钠，与水不分层，而矿物油不反应，仍然与水分层。满意望采纳。

5、为什么用热的纯碱溶液可以区分植物油和矿物油？植物油是酯类，而矿物油是烃类，当加入热的碳酸钠溶液后，碳酸钠水解可以使植物油乳化，而矿物油不行，因此可以从现象上区分 原理是：植物油是酯类，而矿物油是烃类，酯类有酯基-COO-，而烃类是CxHy，水解是水解酯基